我2014年在单位工作一年没有给我签订劳动合同也未缴纳劳动保险。2015年单位才给我签订劳动合同和缴纳保险，到2018年一月离职，请问我可以去劳动监察部门要求单位补缴劳动保险么？

用人单位同劳动者签订劳动合同后就应当依法为劳动者缴纳社会保险，具体的缴费情况如下：五险一金的缴纳额度每个地区的规定都不同，基数是以工资总额为基数。有的企业在发放时有基本工资，有相关一些补贴，但有的企业在缴纳时，只是基本工资，这是违反法律规定的。
具体比例要向当地的劳动部门去咨询。各地缴纳比例不一样。
养老保险：目前养老保险缴费比例：单位21%(全部划入统筹基金)，个人8%(全部划入个人帐户)。
医疗保险：医疗保险缴费比例：单位9%，个人2%+3元
失业保险：失业保险缴费比例：单位2%，个人1%;
工伤保险：单位每个月为你缴纳0。
5%，你自己一分钱也不用缴;工伤保险根据单位被划分的行业范围来确定它的工伤费率，在0。5%~2%之间;
生育保险：单位每个月为你缴纳1%，你自己一分钱也不用缴;
住房公积金：公积金缴费比例：根据企业的实际情况，选择住房公积金缴费比例。
但原则上最高缴费额不得超过职工平均工资的10%。2010年下半年起，全市统一规定所有用人单位按工资的12%办理缴纳住房公积金。单位和个人都是工资的12%。

辞职，原单位就会为员工办理社保停缴手续，员工的社保账户会处于封存状态。
现在养老保险和医疗保险可以随着参保人就业地的转移实现跨省转移，《暂行办法》明确，养老保险资金转移中，个人账户储存额全部转移。
而统筹基金(即单位缴费)实行部分转移，即以本人1998年1月1日后各年度实际缴费工资为基数，按12%的总和转移，参保缴费不足1年的，按实际缴费月数计算转移。
从2010年7月1日开始，流动人员跨省就业时可以转移自己的医保关系，个人账户可以跟随转移划转。

企业不交社保处罚的规定： 《中华人民共和国社会保险法》： 第八十四条　用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。 第八十六条　用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
3、不给员工上保险的工资也要做进工资表里。所得税法 第三十四条　企业发生的合理的工资薪金支出，准予扣除。因此，不管是否上保险的工资，都可以税前扣除。