你好，我是一名厨师，酒店厨房是厨师长承包给我们发工资的，每个月21号给我们发放上个月的工资，由于我现在辞职要回老家，厨师长没有给我结算本月工资而是说要等到下个月公司给他承包款才可以结算给我今月的工资，他那样做符合规定吗？我要怎么去做才可以让他结算工资发放给我啊？

劳动者个人原因辞职的，用人单位应当按照劳动者实际出勤的天数以及加班时间的多少来进行一定计算的，其月实际工资=月工资÷
21.75×实际出勤天数。工作日加班费的计算方式:月工资÷
21.75÷8×加班小时数×
1.5倍；双休日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×2倍；法定节假日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×3倍。
一、《劳动法》第四十四条　有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》
二、日工资、小时工资的折算　　按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：　　日工资：月工资收入÷月计薪天数　　小时工资：月工资收入÷（月计薪天数×8小时）。　　月计薪天数＝（365天-104天）÷12月＝
21.75天。

我国法律规定，用人单位同劳动者应当依法签订劳动合同。劳动者自与用人单位签订劳动合同后，应当由用人单位按时向劳动者发放工资依法缴纳社会保险，如果用人单位没有给员工依法缴纳社会保险或者没有按时发放工资的，劳动者可以依法向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，在用人单位依据劳动仲裁裁决仍不旅行的，可以到法院诉讼解决。

国务院《关于工资总额组成的规定》第4条规定，工资总额由下列六个部分组成：
1、计时工资;
2、计件工资;
3、奖金;
4、津贴和补贴;
5、加班加点工资;
6、特殊情况下支付的工资。

劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第53条规定：“劳动法中的‘工资’是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式支付给本单位劳动者的劳动报酬，一般包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、延长工作时间的工资报酬以及特殊情况下支付的工资等。奖金是指支付给职工的超额劳动报酬和增收节支的劳动报酬。包括：
1、生产奖;
2、节约奖;
3、劳动竞赛奖;
4、机关、事业单位的奖励工资;
5、其他奖金。”因此，工资、奖金、津贴收入等属工资的范畴。