我在饼屋工作，因合同到期不再续签，也已经提前一个月交了辞工书现在老板说还没批不给走该怎么办

试用期内提前三天，试用期后提前一个月书面申请就是合理的。　　根据《劳动合同法》　　第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
公司应当一次性及时结算工资，你可去劳动局投诉公司或者申请劳动仲裁依法维权

劳动者辞工到期了，工资公司说要压一个月属于违法行为，劳动者可以向用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。实践中，劳动双方协商一致，可以在下一次工资发放日统一发放，劳动者离职了，非法压劳动者的工资是不合理的。《工资支付暂行条例》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。第十九条劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

离职手续办理流程，首先离职需要提前三十天提交辞职申请，需要当事人亲笔签名，然后填写离职交接表，交清楚物品，经双方签名。接着向单位的人事处索要一份离职证明书，凭着证明办理社保和公积金证明。
员工离职分为两种:
1、员工主动离职，即员工单方面向企业提出离职申请;
2、企业因为员工不胜任岗位、试用不合格或严重违反公司规章制度，由企业方提出终止双方劳动关系。