没有签订劳动合同，自离老板说要扣工资，合理吗？想找找劳动仲裁?可是没有证据?工衣工帽厂牌都没有，只有考勤机有记录。我该怎么办？

根据规定，如用人单位不支付未签合同的双倍工资，由劳动者申请劳动行政部门责令用人单位支付。因此目前关于双倍工资的申请，仲裁支持的可能性比较小。 但就单位没有签合同来看，单位应该没有给你缴纳社会保险，你可以诉请要求单位给你补缴社会保险，并支付你无故解除劳动合同的经济补偿金。
关于劳动关系的证明，你可以参照陈律师的方法，或找你的同事或客户等知情人员证明。

因为收取物业费的依据应是以小区成立物业管理委员会，并委托该物业公司在小区进行管理为前提，在没有成立之前，因为物业公司与你签订了五年的物业服务合同，你也履行了，但到期后因为没有合同的约束，根据《消费者权益保护法》第九条“ 消费者享有自主选择商品或者服务的权利。”“消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购。
买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。”你可以不履行和交纳物业费。《消费者权益保护法》第十条“ 消费者享有公平交易的权利。”“消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。
”
　　因为原签订服务合同到期，物业公司没有续签服务合同，虽然履行物业管理，但因为公司服务的主体是物业管理委员会的委托，不是具体的业主。物业公司向法院提起合同官司，你应按主体不合法，合同到期提出你的意见和申明。
但考虑到对方在些服务及管理的现状，可以在你认为或是服务价格合理的范围内接受适当的补交。

劳动合同中规定员工辞职要扣一个月薪水是不合理的，劳动者按照正常的程序辞职的，用人单位是不能克扣劳动者工资的。
　　如果员工辞职，不得要求赔偿。但是如果是特殊岗位，且该工作只能够由辞职人员来完成的除外。
　　劳动法有如下规定：
　　第二十五条 劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
　　
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
　　
（二）严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的；
　　
（三）严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的；
　　
（四）被依法追究刑事责任的。