我是一家培训机构的老师，和别人同样的天数给我没有奖金，我对此不解找老板询问，老板胡找理由搪塞我，在我一再追问之下，老板就解雇了我（因我占理老板无法自圆其说，说我一再追问伤了他面子，说就算他错了。也不会给我道歉），我当时还有两个月的工资没有发，我建议老板给尽快结工资，他说他是老板什么时候结工资由他决定，让我不要问了，就挂断电话（老板经常不在，有什么事只能电话联系，所以只能在电话中说的。）从此他的电话就打不通，刚开始电话响没人接，后来干脆给我呼叫转移，找到他开的两个店都说没见老板，躲着我，没办法我只是想要回我的工资！当时和老板没有签劳动合同，我应该怎么办？有什么办法可以要回工资？

根据规定，如用人单位不支付未签合同的双倍工资，由劳动者申请劳动行政部门责令用人单位支付。因此目前关于双倍工资的申请，仲裁支持的可能性比较小。 但就单位没有签合同来看，单位应该没有给你缴纳社会保险，你可以诉请要求单位给你补缴社会保险，并支付你无故解除劳动合同的经济补偿金。
关于劳动关系的证明，你可以参照陈律师的方法，或找你的同事或客户等知情人员证明。

劳动合同工资低,实际工资高合理吗?合理。
劳动合同法规定,只要不低于合同中约定的工资,且不低于当地最低工资标准就不违法。
公司为什么这样做
1.公司这么做是为了在发生劳动争议的时候少支付加班工资或者补偿金等。
劳动者的实际工资比劳动合同的工资高，劳动者务必要保存实际工资水平的证据，尤其是现金支付工资，务必保存好工资单。如果有劳动争议，公司往往会按劳动合同主张工资标准。如果劳动者不能证明实际工资水平的，仲裁委会按劳动合同确定工资标准，这样加班工资，补偿金等都会变少。
2.公司应当按照实际工资缴纳社保，如果按劳动合同上的工资缴纳社保，就少缴了，可以去社保局投诉，社保局可以责令公司补缴社保。公司少缴社保，劳动者可以单方解除劳动合同并要求支付经济补偿金。
3.《社会保险法》第八十六条　用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

　　买卖双方未签订合同（应该是书面合同 ）的，所欠债务有法律效力。
　　买卖双方未签订书面合同根据的，实际上在双方间成立的是一种口头合同，根据《合同法》的规定，以口头形式签订的合同，也是具有法律效力的一种合同，因履行口头合同而产生的债务当然也具有法律效力。
　　《合同法》
　　第十条　当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。