我现在买一套没有房产证的房子，进行预约公证，如果房产证下来房东卖给第三人，我该怎么办？

没有房产证是不可以进行房产公证的，房产公证流程如下：　　第一步：当事人准备材料。　　应携带以下资料：　　
1、个人的身份证明，如身份证、户口簿等。　　
2、与约定内容有关的财产所有权证明，如房产证、未拿到产权证的购房合同和付款发票等。　　
3、双方已经草拟好的协议书。　　关键提示：协议书中双方当事人的签名和订约日期一般要求空缺，待公证员对协议进行审查和修改后，再在公证员面前签字。　　第二步：　　亲自到公证处填写有关表格。准备好上述材料后，双方必须亲自到公证处提出公证申请，填写公证的申请表格。　　关键提示：委托他人代理或是一个人来办婚前财产公证，是不会被受理的。　　第三步：　　公证人员核对相关信息。公证申请被接待公证员受理后，公证员就财产协议的内容、审查财产的权利证明、查问当事人的订约是否受到欺骗或误导，当事人配合公证员做完公证谈话笔录后，在笔录上签字确认。　　第四步：　　在公证人核对完信息之后，双方当事人当着公证员的面在婚前财产协议书上签名。