我们村上书记作担保介绍，周总认识我们，借款80万，已经50万，还有30万元和10万利息，现在已经还清了钱，需要起诉对方的资料。

人的担保和物的担保都是债权保障的担保手段。人的担保是主债务人以外的第三人以其全部责任财产为主债务的履行提供的担保，以保证担保为其基本形式。保证关系中，主债务人以外的第三人歹又称保证人。
物的担保是主债务人或第三人以其特定的动产、不动产或者其.他财产权利为主债务的履行提供的担保，包括抵押担保、质押担保和留置担保三种。物的担保关系中，以其特定的动产、不动产或者其他财产权利为主债务的履行提供担保的第三人，又称物上保证人。
　　第一，同一债权既有人的担保又有债务人提供的物的担保时，物的担保责任绝对优先，休让人早伺先诉讥辩仪，其理由是：债务人是本位上的债务承担者，保证人仅是代替其承担责任，在承担了保证责任后，仍然对债务人享有求偿权。
在债务人自己提供物的担保的情况下，首先处理该物清偿债务，可以避免日后再行使追偿权。　　第二，同一债权既有人的担保又有第三人提供的物的担保时，保证人和物上保证人处于同一清偿顺序，债权人既可以要求保证人承担保证责任，又可以要求物上保证人承担担保责任。

发生抵押担保纠纷，当事人可以按《民事诉讼法》第34条的专属管辖规定，向不动产所在的人民法院提起诉讼。起诉流程为以下几个步骤：
1、要确认被告。如果是个人，可以到对方的户籍所在地派出所打印户籍证明;如果是单位，可以到工商行政管理局打印该单位的基本注册资料。
2、书写民事诉讼状。诉状应说明当事人身份情况、诉讼请求、以及事实与理由。为确保判决的顺利执行，还可以申请人民法院采取财产保全措施。
3、提交诉讼状和证据。准备就绪后，就向人民法院立案庭提交诉讼状和证据提起诉讼。
案件受理后，人民法院会发出《案件受理通知书》、《证通知书》，并通知交费。如七日内未按照规定交纳诉讼费，人民法院将裁定案件按撤诉处理。
4、举证。立案后，人民法院可能会指定举证期限，要求在期限内提交全部证据材料，逾期提交的证据则不予质证。
5、开庭审理。立案后，人民法院会安排开庭日期，并提前通知当事人。开庭时应准时到庭，原告无正当理由迟到的，人民法院会裁定按照撤诉来处理。