我去年5月加入公司，至今未签劳动合同,多次要求单位就是不签，而且从入职到现在，仅仅头三月发了绩效工资，后来就不发了，每次问都说下次补上，也未购买任何保险及统筹，请问这样我怎样维权？

公司拖欠员工工资，员工可以员工可以先和单位进行协商；在协商不成的情况下，可以向当地劳动监察大队进行投诉，由劳动部门进行调节；在调节不成的情况下还可以申请劳动仲裁进行裁决。员工可拨打12333针对投诉相关事务进行咨询。依据《工资支付暂行条例》第七条工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。第十八条各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。第十九条劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。《劳动争议调解仲裁法》第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

公司不发工资，属于用人单位违法，劳动者可以解除劳动合同，是可以自动离职的。

公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。

此外，还可以向当地劳动局投诉，要求用人单位支付工资的，如果不能提供你的实际工资水平的，一般仲裁机构以用人单位所在地县级人民政府公布的上年度职工月平均工资作为正常工作时间工资;如果有银行收工资记录的话，可以以银行收工资的记录作为工资标准的证据的。

绩效工资又称绩效加薪、奖励工资(Meritpay)或与评估挂钩的工资(Appraisalrelatedpay)，是以职工被聘上岗的工作岗位为主，根据岗位技术含量、责任大小、劳动强度和环境优劣确定岗级，以企业经济效益和劳动力价位确定工资总量，以职工的劳动成果为依据支付劳动报酬，是劳动制度、人事制度与工资制度密切结合的工资制度。绩效工资由四部分组成：基本工资，年龄工资，岗位工资，奖励工资。
绩效工资制度有其优越性的一面，但也有不足之处。　　关于绩效工资如何发放，用工双方应该有明确的规则，包括什么样的绩效获得什么样的绩效工资，绩效如何计算，离职该如何计算绩效等。
如果公司的做法符合双方的约定或制度规定，公司就是合法的，如果不符合，公司就不合法。　　劳动报酬形式多样，用人单位在生产过程中支付给劳动者的全部报酬包括三部分：　　一是货币工资，用人单位以货币形式直接支付给劳动者的各种工资、奖金、津贴、补贴等;　　二是实物报酬，即用人单位以免费或低于成本价提供给劳动者的各种物品和服务等;　　三是社会保险，指用人单位为劳动者直接向政府和保险部门支付的失业、养老、人身、医疗、家庭财产等保险金。
因此，国家并不规定劳动报酬的具体细节，双方可以自由约定。　　当然，自由约定也有底线，那就是最低工资标准。最低工资标准是当地政府确定的一条工资线，任何提供了正常劳动的劳动者，工资不得低于这条底线。
如果违反了这条底线，用人单位将承担相应的法律责任。　　关于社会保险，缴纳基数按照各地规定大致为员工的平均月收入。员工入职的第一年，一般以首个全月收入为依据缴纳。此时你还没有绩效工资，因此不将其计算入内是合法的。
但是次年调整基数起，应该以上年度的平均收入来计算，此时绩效应当据实计算入内。如果公司这时还没有将绩效工资计算入内，就违法了。当然这里阿克提醒，各省社保缴纳原则差异大，部分省份按月调整基数，就不能按上述原则来判断。