你好，是这样的，我和别人合伙开了一个餐饮店，但我的股份是百分之五就是五万挂在别人名下，店分为三大股东，大股东投了三十万。而这个餐饮店的财务这块又挂在了大股东的注册公司里。。现在我不想合作，想扯股。大股东不同意，我们另外几个股东都准备扯。现在闹的事，能不能合理的退些钱回来，现在他就是说算账，如果盈利了就分没盈利一毛都没有。现在餐饮店还在开。请问我们该怎么办？

1、没有成立公司之前，可以签订一个协议，明确双方的出资金额、持股比例；
2、他如果出资，可以分得相应的股份，如果不出资，您可以按照他的付出给他相应报酬；
3、您还要与所有参与或者工作的人签订保密协议，以防止泄露该商业秘密。

合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照《中华人民共和国合伙企业法》在中国境内设立的，由两个或两个以上的自然人通过订立合伙协议，共同出资经营、共负盈亏、共担风险的企业组织形式 。
合伙企业准备材料：
1、全体合伙人签署的设立登记申请书：
2、全体合伙人的身份证明：
3、全体合伙人指定的代表或者共同委托的代理人的委托书：
4、合伙协议。

融资风险表现类型

1、信用风险。项目融资所面临的信用风险是指项目有关参与方不能履行协定责任和义务而出现的风险。像提供贷款资金的银行一样，项目发起人也非常关心各参与方的可靠性、专业能力和信用。

2、完工风险。完工风险是指项目无法完工、延期完工或者完工后无法达到预期运行标准而带来的风险。项目的完工风险存在于项目建设阶段和试生产阶段，它是项目融资的主要核心风险之一。
完工风险对项目公司而言意味着利息支出的增加、贷款偿还期限的延长和市场机会的错过。

3、生产风险。生产风险是指在项目试生产阶段和生产运营阶段中存在的技术、资源储量、能源和原材料供应、生产经营、劳动力状况等风险因素的总称。
它是项目融资的另一个主要核心风险。生产风险主要表现在：技术风险、资源风险、能源和原材料供应风险、经营管理风险。

4、市场风险。市场风险是指在一定的成本水平下能否按计划维持产品质量与产量，以及产品市场需求量与市场价格波动所带来的风险。
市场风险主要有价格风险、竞争风险和需求风险，这三种风险之间相互联系，相互影响。

5、金融风险。项目的金融风险主要表现在项目融资中利率风险和汇率风险两个方面。项目发起人与贷款人必须对自身难以控制的金融市场上可能出现的变化加以认真分析和预测，如汇率波动、利率上涨、通货膨胀、国际贸易政策的趋向等，这些因素会引发项目的金融风险。

6、政治风险。项目的政治风险可以分为两大类：一类是国家风险，如借款人所在国现存政治体制的崩溃，对项目产品实行禁运、联合抵制、终止债务的偿还等;另一类是国家政治、经济政策稳定性风险，如税收制度的变更，关税及非关税贸易壁垒的调整，外汇管理法规的变化等。
在任何国际融资中，借款人和贷款人都承担政治风险，项目的政治风险可以涉及到项目的各个方面和各个阶段。

7、环境保护风险。环境保护风险是指由于满足环保法规要求而增加的新资产投入或迫使项目停产等风险。
随着公众愈来愈关注工业化进程对自然环境的影响，许多国家颁布了日益严厉的法令来控制辐射、废弃物、有害物质的运输及低效使用能源和不可再生资源。“污染者承担环境债务”的原则已被广泛接受。
因此，也应该重视项目融资期内有可能出现的任何环境保护方面的风险。