销售变质食品需根据以下情况赔偿:
1、消费者如果买到了变质食品,可以向销售该变质食品的商家要求退还其购买食品的价款;
2、同时如果销售者明知食品变质依然销售,可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金;
3、如果这样计算所得的赔偿金不满1000元,则按1000元计。
销售过期食品怎么处罚
销售过期食品的处罚具体如下:
1、由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;
2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。
:《
中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条