应聘的收银台，应聘时只做收银台的工作，做饮料，不到一个月，换店长，先降低工资，然后让收银台给客人做夜宵，喝饮料和下午茶，有拒绝的权利吗？不做夜宵和下午茶罚款合理吗？

劳动者试用期不到一个月离职的，其工资应当按照劳动者实际出勤天数的多少以及加班时间的多少来进行计算，其计算公式是:月实际工资=月工资÷
21.75×实际出勤天数,工作日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×
1.5倍；双休日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×2倍；法定节假日加班费的计算方式：月工资÷
21.75÷8×加班小时数×3倍。
一、《劳动法》第四十四条　有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》　　
二、日工资、小时工资的折算　　按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依u6

若劳动者劳动合同中的违约情况，有可能会被扣工资，扣工资是否合法需要结合实际情况而定。