我在一个私营企业干了十多年了没有签劳动合同能要补偿吗？具体能要多少钱

违法的，你可以搜集证据到你们单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求赔付相关费用。
不签合同的，可以要求支付六个月的双倍工资没有缴纳社保的可以要求补缴社保或赔偿损失
至于犯错扣钱，这个情况你说的比较笼统，请详细表述
没有劳动合同，你需要搜集的证据：工资条、工资卡、工作证、工作服、证人证言等一系列能够证明你与你单位存在事实上劳动关系的一切材料。

法律没有明文规定建设工程合同必须采用书面形式，无效的情形仅为《最高院关于审理建设施工合同纠纷》第一条规定的情形。再者，建设工程合同是否有效并不影响结算，即使合同无效，发包方依然要按施工方已完工的内容支付工程款。

经济补偿是指企业依据国家有关规定或劳动合同约定，以货币形式直接支付给职工的劳动报酬。经济补偿，一般根据劳动者在用人单位的工作年限和工资标准来计算具体金额。公式为：经济补偿金=工作年限×月工资　　　企业在什么情况需要支付经济补偿金?　　按照现行规定，用人单位违法解除劳动合同或者按照《劳动法》第24条、第26条、第27条的规定解除劳动关系的，应当依照国家有关规定给予经济补偿。具体包括以下12种情况：　　
(1)用人单位违法解除劳动合同的;　　
(2)经劳动合同当事人协商一致，由用人单位解除劳动合同的;　　
(3)用人单位提前解除事实劳动关系的;　　
(4)用人单位以暴力、胁迫或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的，或者用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，导致劳动者辞职的;　　
(5)用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，导致劳动者辞职的;　　
(6)用人单位拒不支付加班加点工资或低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;　　
(7)劳动者患病或者非因工负伤，经劳动鉴定委员会确认不能从事原工作、也不能从事用人单位另行安排的工作而解除劳动合同的;　　
(8)劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位仍不能胜任工作，由用人单位解除劳动合同的;　　
(9)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议，由用人单位解除劳动合同的;　　
(10)用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难必须裁减人员而解除劳动合同的;　　
(11)劳动合同期内用人单位破产或者解散的;　　
(12)劳动合同终止，地方有特殊规定需要支付经济补偿金的。