我被单位以擅自离岗违反员工手册为由开除，当并未给我任何书面警告，直接开除，也没有任何解除劳动合同的签订，我可以申请劳动仲裁吗，赢得几率大吗

一、员工有下列情形之一的，用人单位可以随时解除劳动合同：　　
(一)在试用期内被证明不符合录用条件;　　
(二)严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度;　　
(三)严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害;　　
(四)被依法追究刑事责任。　　
二、有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当提前30日以书面形式通知员工本人：　　
(一)员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的适当工作。　　
(二)员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作;　　
(三)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议。根据本规定解除劳动合同，用人单位应按员工在本单位的工作年限给予经济补偿金，工作1年给1个月，其中第
(二)种情形最多给12个月。　　
三、用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，应当提前30日向工会或者全体员工说明情况并听取意见，经向劳动部门报告后，可以裁减人员。根据本规定解除劳动合同，用人单位应按员工在本单位的工作年限给予经济补偿金，工作1年给1个月。