你好，我和我媳妇本来在一家餐厅上班，本来上的好好的，结果老板嫌弃我媳妇不爱说话要开除她，我俩一起应聘的，当时没签合同，老板开除我媳妇我也不想干了，去找老板要工资，结果老板说我要不干工资一毛都不给，我该怎么办

即使说没签订劳动合同，但公司也不必然不用交社保了，而且员工也可以积极维权。

法律规定，只要劳动关系存在，企业就要履行劳动法规定的各项义务。不积极履行的，员工可向劳动监察部门投诉。

所以，即使说现在没签劳动合同，但至少已经成立正式的劳动关系，有了这点那么公司那边不能推卸员工缴纳社保的责任。要是发现公司不肯积极缴纳社会保险的，那么可以积极向劳动监察部门投诉。

当然，要是情况较为严重的，比如说多数员工都遭到这种待遇的，那么建议就要注意及时收集相关证据，去申请劳动仲裁解决。

要走劳动仲裁程序的，需要按照下面步骤来：

1、需要提前准备好如下材料：

(1)劳动争议申诉书一式三份;

(2)到工商局查询用人单位的工商登记资料一份;

(3)员工本人的身份证复印件一份;

(4)复印证据资料一式三份，如劳动合同或协议、工资单、工牌、上班打卡记录、同事的证人证言等。

2、向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，一般都是向所在区、县的劳动仲裁委员会申请仲裁。

最后，现在有公司要不积极履行社会保险义务的，即使说签了劳动合同，员工也可以及时收集证据积极维权。

劳动合同是对于大家权益的一个保障，最好在正式工作前就签订。

公司没签劳动合同，不发工资，建议协商解决，如果不成，可以向劳动监察大队投诉或直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁维权。#160;2#160;；可以收集相关证据，如工资条，工资卡、考勤记录、工作证、工作往来信息、同事证明、录音等可以证明你存在劳动关系证据，要求单位支付未签劳动合同双倍工资；单位行为属于违法，可以要求支付双倍经济补偿金的赔偿金；#160;6#160;；经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿；#160;7#160;；月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资；#160;8#160;；可以到劳动稽查部门投诉，要求补缴社保或相应经济补偿；#160;

单位不与你签订劳动合同，单位应该赔偿你双倍工资差额，具体计算从入职的第二个月开始计算11个月的双倍工资差额。要注意一年的仲裁期限，超过一年的话，就不能获得支持的！法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
没有购买社保的话一并可以要求经济补偿金！注意要收集证据证明你的入职时间、月工资情况！