食品抽查不合格怎么办

若行政机关对于当事人所生产的食品抽查结果为不合格的，应当对其处以暂停生产销售，封存库存等措施。《食品安全抽样检验管理办法》规定，异议审核需要其他市场监督管理部门协助的，相关市场监督管理部门应当积极配合。

《食品安全抽样检验管理办法》第三十九条
异议审核需要其他市场监督管理部门协助的，相关市场监督管理部门应当积极配合。
对抽样过程有异议的，市场监督管理部门应当自受理之日起20个工作日内，完成异议审核，并将审核结论书面告知申请人。
对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，市场监督管理部门应当自受理之日起30个工作日内，完成异议审核，并将审核结论书面告知申请人。需商请有关部门明确检验以及判定依据相关要求的，所需时间不计算在内。
市场监督管理部门应当根据异议核查实际情况依法进行处理，并及时将异议处理申请受理情况及审核结论，通报不合格食品生产经营者住所地市场监督管理部门。