工伤鉴定是在申请工伤鉴定的职工被认定为工伤的基础上，在其医疗终结或医疗期满之后，由设区的市以上劳动能力鉴定委员会对其工伤有关事宜进行鉴定的行为。 烧伤工伤鉴定标准如下： （一）全身皮肤瘢痕面积的计算：按皮肤瘢痕面积占全身体表面积的百分数来计算，即中国新九分法：在100％的体表总面积中：头颈部占9％（9×1）（头部、面部、颈部各占3％）；双上肢占18％（9×2）（双上臂7％，双前臂6％，双手5％）；躯干前后包括会阴占27％（9×3）（前躯13％，后躯13％，会阴1％）；双下肢（含臀部）占46％（双臀5％，双大腿21％，双小腿13％，双足7％）（9×5＋1）（女性双足和臀各占6％）。 （二）烧伤面积和烧伤深度：烧伤面积的计算按中国新九分法，烧伤深度按三度四分法。ｉｉｉ度烧伤指烧伤深达皮肤全层甚至达到皮下、肌肉和骨骼。
《工伤保险条例》第十七条 职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起３０日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。 用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起１年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
