小超市查出过期食品应怎样处理没有出售

更新时间：2024-04-05 11:57

小超市查出过期食品应怎样处理没有出售

陈惠斯

上海博和汉商律师事务所

律师解答

小超市查出过期食品应，没有出售的，应当立即停止用于食品销售，进行无害化处理或者销毁，并建立处理或者销毁记录，不得退回供货商或者生产者。
食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》第五十四条
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

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