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您好，用人单位不发工资的，劳动者可以向下列部门主张维权： 向劳动监动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。 二是劳动仲裁。
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可以先尝试与餐厅协商解决；如无果可申请劳动仲裁主张薪资权益。若仍无法达成一致，则可能需要寻求律师帮助或通过法院诉讼途径维权。记得保留工作
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你好，克扣工资可向劳动监察大队投诉维权
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您说下您的具体法律问题我好为您讲解
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去提起劳动仲裁吧，要求支付工资
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您好，及时沟通解决问题维护自身
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可以仲裁要求单位支付拖欠的工资
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您好，可以去当地劳动监察投诉
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您好，可就工资事宜进行咨询。
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您好可以去劳动仲裁维权。
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可以选择申请劳动仲裁
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法律分析：饭店没签劳动合同辞职不给工资，首先应当证明双方存在劳动关系，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。相关法律规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。法律依据：《中华人民共国劳动法》第七十九条 劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
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法律分析：没签合同辞职不给工资，可以先和老板协商解决，协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后十五天之内到法院起诉。法律依据：《工资支付暂行规定》
第八条 对完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资。
第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
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如果没有签劳动合同，但离职后酒店不发工资的，劳动者可以需要依法收集工作证、用人单位招工登记表、考勤记录等证据，然后与老板协商解决，协商不成的，则可以到劳动监察大队举报或依法申请劳动仲裁。法律依据：如果没有签劳动合同，但离职后酒店不发工资的，劳动者可以需要依法收集工作证、用人单位招工登记表、考勤记录等证据，然后与老板协商解决，协商不成的，则可以到劳动监察大队举报或依法申请劳动仲裁。
法律依据：
《劳动保障监察条例》第二十六条
用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；
（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；
（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。
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如果饭店没签劳动合同辞职不给工资,首先应当证明双方存在劳动关系
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