当事人不可以在劳动合同中约定扣除休息日的工资。在法定的休息时间内是要计算劳动报酬的,用人单位不得扣除休息日的工资。否则劳动者可以向劳动行政部门投诉,由劳动行政部门责令限期补齐扣除的工资。
用人单位应当保证劳动者每
周至少休息1日。法律依据:《中华人民
共和国劳动法》第三十八条
用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。
第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第五十一条
劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间,用人单位应当依法支付工资。