合同签订的时间是可以鉴定的。文件的制成时间是可以通过物理以及化学方式进行鉴定的,从而确定可疑文书的绝对或者是相对形成时间,进而判断文书的真实性。通常鉴定文件是什么时间制成的,与作为证明材料的其他文件是否是同时制成的。
具体的检验方法有打印的文字、墨水字迹、印油的时间检验,以及印章印文的时间检验。法律依据:《中华人民
共和国
民法典》第四百九十条 当事人采用合同书形式订立合同的,自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前,当事人一方已经履行主要义务,对方接受时,该合同成立。