你好，我在饭馆打工的时候，洗完端开水盆打翻了，被开水烫了，店家不给我支付医药费，我可以索赔么

不正常，在上班时间和工作场所因为工作的原因受伤的话是属于工伤，可以向统筹地区人力资源和社会保障行政部门提出工伤认定申请，经鉴定认定为工伤的职工享受工伤待遇，职工因伤无法正常工作的可以申请停工留薪。
根据相关法律规定，工伤职工申请工伤认定，需要向当地的劳动保障部门提交法律依据：《工伤认定申请表》及相关材料，如就诊病历本、旁证材料、身份证等有关材料。工伤职工申请材料提交不全的，劳动保障行政部门会当场或在7个工作日内以书面形式一次性告知申请人，申请人需要及时补交，符合申请条件的劳动保障部门会依法受理。劳动保障行政部门会在正式受理申请的60日内做出认定结论，开出《工伤认定结论书》。对职工或直系亲属提出工伤认定申请的，用人单位有义务配合劳动保障部门的调查，并在规定期限内如实提供情况和有关证据，用人单位未在规定的时间内提出相反证据的，视为对职工或其直系亲属提供的证据材料没有异议。职工因工受伤且用人单位为其足额缴纳社会保险的，工伤保险基金赔偿其工伤期间的医疗费，住院伙食补助费，护理费，辅助器具费等。法律分析根据相关法律规定，工伤职工申请工伤认定，需要向当地的劳动保障部门提交《工伤认定申请表》及相关材料，如就诊病历本、旁证材料、身份证等有关材料。工伤职工申请材料提交不全的，劳动保障行政部门会当场或在7个工作日内以书面形式一次性告知申请人，申请人需要及时补交，符合申请条件的劳动保障部门会依法受理。劳动保障行政部门会在正式受理申请的60日内做出认定结论，开出《工伤认定结论书》。对职工或直系亲属提出工伤认定申请的，用人单位有义务配合劳动保障部门的调查，并在规定期限内如实提供情况和有关证据，用人单位未在规定的时间内提出相反证据的，视为对职工或其直系亲属提供的证据材料没有异议。职工因工受伤且用人单位为其足额缴纳社会保险的，工伤保险基金赔偿其工伤期间的医疗费，住院伙食补助费，护理费，辅助器具费等。
根据相关法律规定，工伤职工申请工伤认定，需要向当地的劳动保障部门提交《工伤认定申请表》及相关材料，如就诊病历本、旁证材料、身份证等有关材料。工伤职工申请材料提交不全的，劳动保障行政部门会当场或在7个工作日内以书面形式一次性告知申请人，申请人需要及时补交，符合申请条件的劳动保障部门会依法受理。劳动保障行政部门会在正式受理申请的60日内做出认定结论，开出《工伤认定结论书》。对职工或直系亲属提出工伤认定申请的，用人单位有义务配合劳动保障部门的调查，并在规定期限内如实提供情况和有关证据，用人单位未在规定的时间内提出相反证据的，视为对职工或其直系亲属提供的证据材料没有异议。职工因工受伤且用人单位为其足额缴纳社会保险的，工伤保险基金赔偿其工伤期间的医疗费，住院伙食补助费，护理费，辅助器具费等。
《工伤保险条例》 第十八条 提出工伤认定申请应当提交下列材料：
(一)工伤认定申请表;
(二)与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料;
(三)医疗诊断证明或者职业病诊断证明书(或者职业病诊断鉴定书)。工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。工伤认定申请人提供材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面告知工伤认定申请人需要补正的全部材料。申请人按照书面告知要求补正材料后，社会保险行政部门应当受理。法律依据《工伤保险条例》 第十八条 提出工伤认定申请应当提交下列材料：
(一)工伤认定申请表;
(二)与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料;
(三)医疗诊断证明或者职业病诊断证明书(或者职业病诊断鉴定书)。工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。工伤认定申请人提供材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面告知工伤认定申请人需要补正的全部材料。申请人按照书面告知要求补正材料后，社会保险行政部门应当受理。
《工伤保险条例》 第十八条 提出工伤认定申请应当提交下列材料：
(一)工伤认定申请表;
(二)与用人单位存在劳动关系(包括事实劳动关系)的证明材料;
(三)医疗诊断证明或者职业病诊断证明书(或者职业病诊断鉴定书)。工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。工伤认定申请人提供材料不完整的，社会保险行政部门应当一次性书面告知工伤认定申请人需要补正的全部材料。申请人按照书面告知要求补正材料后，社会保险行政部门应当受理。

可以起诉饭店，要求赔偿医药费加误工费、护理费、营养费。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第十八条经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。
宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。

法律分析：赔偿一般包括交通费，通讯费，医疗费，精神损失，误工费等合理费用及补偿。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
先调查取证，然后向卫生部门报告，向当地派出所报案(主要是用于取证)，饭店如果调查属实严重会触犯刑事责任，如果没有严重后果一般就是行政罚款和赔偿。法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》 第四十一条 经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国食品安全法》 第九十六条 违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
如有证据确认受害人系因酒店提供的会品中毒，酒店应补偿受害人医疗费，护理费，术后营养费，误工费等费用。
应要求对方就补偿项目，补偿金额作出明确的承诺，若同意，双方签字生效。如对方无诚意，可通过法律途径解决。