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SB/T10279执行标准生产的冷冻肉灌肠类可以添加红曲红吗
损害赔偿
2023-07-21 23:27:33
共有2位律师解答
红曲红可以在肉类食品加工过程中使用,是合法的。红曲红是经过国家允许,可以在食品中添加使用的安全天然着色剂,即食品添加剂。并且红曲红的使用量是可以根据实际需要来确定的。在食品中添加红曲红主要是为了给食品着色,让食品呈现出红色。食品呈现出的鲜艳红色能够让食品看起来更加诱人,促进人的食欲,对人体无害。法律依据:《
中华人民共和国食品安全法
》第四条 (一) 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责;(二)食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
法律分析:红曲红可以在肉类食品加工过程中使用,是合法的。红曲红是经过国家允许,可以在食品中添加使用的安全天然着色剂,即食品添加剂。并且红曲红的使用量是可以根据实际需要来确定的。在食品中添加红曲红主要是为了给食品着色,让食品呈现出红色。食品呈现出的鲜艳红色能够让食品看起来更加诱人,促进人的食欲,对人体无害。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第四条 (一) 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责;
(二)食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
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