打暑假工，没有跟老板签过合同，老板只口头说过不干到开学不给钱，如果我干到一个月不干了他不给钱我能问他要吗

在工地上班没有签合同老板不给钱可以向劳动行政部门投诉，也可以向人民法院提起劳动诉讼。在工地干活没签合同不给钱，劳动者可以向劳动行政部门投诉，要求用人单位每月支付二倍的工资，不给钱的单位需要按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。劳动者也可以向人民法院提起劳动诉讼。劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。劳动保障行政部门应当为举报人保密，对举报属实，为查处重大违反劳动保障法律、法规或者规章的行为提供主要线索和证据的举报人，给予奖励。任何单位和个人对拖欠农民工工资的行为，有权向人力资源社会保障行政部门或者其他有关部门举报。劳动部门可以责令其限期支付工资，如果逾期不支付，即会责令公司按应付金额50%以上100%以下的标准向员工加付赔偿金。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
工作没签合同是否违法
工作没签合同是属于用人单位的违法行为。劳动合同，是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。用工单位的不签劳动合同的行为严重侵害了劳动者的利益，是违法的。用人单位不签劳动合同员工在辞职时不需要提前声明，可以随时离职，并可以要求就超过一个月的所有时间部分给付双倍工资赔偿，同时用人单位还可能面临劳动行政部门的警告与处罚。

没劳动合同老板不给钱，首先要在收集好证明劳动关系的相关证据之后，到当地的劳动监察行政部门进行举报，或可以到当地的仲裁委申请劳动仲裁，如果对劳动仲裁不满，则可以向法院起诉。法律依据：《工资支付暂行规定》第七条
工资必须在用人单位和劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。支付工资的具体日期由企业与劳动者约定。支付工资的日期一旦确定后，刚应严格按照规定的日期支付劳动者工资，逾期不支付工资的，则按拖欠工资处理。

老板不给工钱,而没有合同可以与老板进行协商。如果协商不成，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。如果不服仲裁裁决，可以向人民法院起诉。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。