我想问，上个公司五月份我上满一个月，但是未给我缴纳社保医保我应该怎么办

关于社保纠纷的处理问题看具体情况，如果是用人单位不给你缴纳医社保这方面是可以去仲裁的。

只要你有证据证明你是从在该单位工作5个月，工资条或者其他有用证明，就可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求双倍工资的赔偿并办理社保。楼上说的也正确。
有几个问题需要注意：
1、没签订劳动合同，按照劳动法规定，用人单位应该支付双倍工资，到目前，应该支付给你4个月的工资。
2、如果这时公司辞退你，还可以多一个月工资的补偿。
3、社会保险费由用人单位代扣代缴，不能以现金形式发放。
4、可以向当地劳动监察部门投诉。
如果不想搞到仲裁这一步，只能和公司协商解决，很多公司因为不想麻烦，同时因为没有按规定签劳动合同和购买社保，理亏在先，会愿意给你补偿，但补偿多少就要看你们如何协商。
同时楼主可以问问身边的朋友和同事如何解决，还可以上网搜搜与你相似的案例，希望我的回答对你有帮忙。
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1.这种情况下，你可以先与用人单位进行协商，协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
2.法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条 适用范围
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
3.第五条 劳动争议处理的基本程序
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
4.《中华人民共和国社会保险法》
第六十三条
用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。 用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户；并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。用人单位账户余额少于应当缴纳的社会保险费的，社会保险费征收机构可以要求该用人单位提供担保，签订延期缴费协议。 用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民法院扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。
5.第八十六条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚