政府规定的疫情休息期间，没能休息一直上班，单位不给加班也不算补休怎么办？

协商不成，可以到劳动监察大队投诉

加班费补休的法律规定有哪些？我国法律法规中对加班费和补休有详细规定的是《劳动法》和《劳动合同法》，其中《劳动合同法》第31条规定，用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。关于加班费和补休的法律规定。 　　《中华人民共和国劳动合同法》 　　第三十一条：用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。 　　《中华人民共和国劳动法》 　　第四十一条：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。 　　第四十二条：有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制： 　　(一)发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的； 　　(二)生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的； 　　(三)法律、行政法规规定的其他情形。 　　第四十三条：用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。 　　第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： 　　(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬； 　　(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬； 　　(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

劳动法调整的是用人单位和劳动者之间的劳动关系。上班期间员工与顾客发生纠纷不属于劳动关系，劳动法没有相关规定。
如果上班期间员工与顾客发生纠纷，单位依照单位规章制度对劳动者进行了处理，这时劳动法就能起作用了。如果在个案中，劳动者觉得用人单位的规章制度侵犯了其合法权益，可以请求工会予以监督纠正，也可以申请劳动仲裁，直至诉讼。