我们是做餐饮的，18年5月份客人来酒店订婚宴30多桌，也定了婚庆台（酒店婚庆台只有一个），当时客人就交了1000元定金，之后的一段时间因为已经收取了客人的定金，后面有来客人订酒席我们因为没有婚庆台所以拒绝了后面好几拨客人，现在这个预付了定金的人要把酒席退掉，让酒店把定金退还，这个是客人单方面违约给酒店造成了很大的损失，我们告知客人定金不转赠，不退，不抵消费，现在客人打了12315电话投诉本酒店，工商局现在在协商这个事情，请问律师，这个定金不退合理吗？

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