我开了一年的饭店现在不开了税务局没有登记过，营业执照需要注销吗

需要的。具体办理手续向工商部门咨询。

　已经领取了营业执照但还没去税务登记的会怎样？　　从事生产、经营的纳锐人领取工商营业执照的，应当自领取工商营业执照之日起30日内申报办理税务登记。如果纳税人没有按照规定的期限内去申报办理税务登记的的，那么在税务机关发现你漏报之日起3日内进行改正，并且税务机关会根据具体情况罚二千元以下的罚款，情节严重的，可能面临二千元以上一万元以下的罚款。如果说企业逾期还不进行补报改正的，将会受到吊销营业执照的风险。 　　具体的法条依据是： 　　1.《税务登记管理办法》第四十二条规定，纳税人未按照规定期限申报办理税务登记、变更或者注销登记的，税务机关应当自发现之日起3日内责令其限期改正，并依照《税收征管法》第六十条第一款的规定处罚。 　　纳税人不办理税务登记的，税务机关应当自发现之日起3日内责令其限期改正;逾期不改正的，依照《税收征管法》第六十条第一款和第二款的规定处罚。 　　2.《税收征管法》第六十条规定，纳税人有下列行为之一的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款;情节严重的，处二千元以上一万元以下的罚款： 　　（一）未按照规定的期限申报办理税务登记、变更或者注销登记的； 　　（二）未按照规定设置、保管账簿或者保管记账凭证和有关资料的； 　　（三）未按照规定将财务、会计制度或者财务、会计处理办法和会计核算软件报送税务机关备查的； 　　（四）未按照规定将其全部银行账号向税务机关报告的； 　　（五）未按照规定安装、使用税控装置，或者损毁或者擅自改动税控装置的。 　　纳税人不办理税务登记的，由税务机关责令限期改正;逾期不改正的，经税务机关提请，由工商行政管理机关吊销其营业执照。 　

自领取营业执照之日起三十日内，持下列资料办理税务登记：
1、营业执照副本（或其他核准执业证件）；
2、法定代表人（或负责人或业主）居民身份证或其他证明身份的合法证件（护照、军官证或回乡证）；
3、组织机构代码证；
4、经营场所使用证明（房屋租赁合同产权证\租金发票土地使用证明\房屋销售合同）；
5、公司章程；
6、公章、法人章；