你好，我是厨师长，客人在我店里定了13桌，就餐人数130人左右，他们点了很多菜，我估计是三文鱼刺身，吃了第二天说有10个人左右拉肚子，老板现在说是食物中毒，我们食材都是新鲜的
其它综合
2017-09-25 15:31:28
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您好，相关情况涉及到民事责任，一般情况下，对外由饭店承担责任，在饭店内部责任承担比例则看您和饭店之间的约定。
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不知道你们食品是否留样？如有留样，关于食品质量是否合格可以检测
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客人在我店里定了13桌，我估计是三文鱼刺身，吃了第二天说有10个人左右拉肚子，老板现在说是食物中毒
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