我堂哥家办丧事，请的是流动办厨的，12月26号晚上，客人吃了后，27早上就，有人发冷拉肚，送医院。28号大批的人都出现同样状况，后经卫生局提取菜的 残留物化验，是沙门氏菌感染。波及100来人住院，其中12岁小女孩更是危及身命。请问办厨的老板要承担哪些责任？所有的食材和灶具全是办厨的老板自带。谢谢解答
其它综合
2015-01-10 11:11:07
共有1位律师解答
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办厨的老板要承担赔偿责任，结合实际情况，看你堂哥有没有过错，如果有选任的过错，可能也要承担一定的赔偿责任。
未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
