我在一家酒店工作，因学车缘故中途不干了，一共干了27天，当时谈好的工资是一月1600，现在他硬要给我说你这算短期的一个月只有1200，而且还要把健康证照片工作服，的钱扣出来，还说我们私自开空调，尝菜，最后扣到只有580元，他之前都没和我们说过具体的这些要扣的，今天让我去领工资写一个已收到工资的条，我没写，钱也没拿，因为实习期，短期所以没有签劳动合同，请问这样我可以请求劳动仲裁嘛，感觉他这些钱扣的太离谱了，是私人酒店

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