因为疏忽没有及时处理店了的过期奶茶原料，但好久没用了被卫生部门查到说认定我使用过期食品就按食品卫生发处罚。食品卫生法写的是禁止生产经营超过保质的食品。请问店里有过期原料是否就可以认定我是生产经营。
损害赔偿
2011-07-14 22:11:08
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根据《食品安全法》第八十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（七）经营超过保质期的食品；
未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
