船只所属公司由于其经营的船体沉没造成游客溺亡，应依法承担人身损害赔偿责任。相应的支付丧葬费、死亡赔偿金及由死者生产抚养的人所必须的生活费等费用;构成犯罪的，依法应追究刑事责任。
相关法律依据可参照：
消费者权益保护法第七条、消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
第十二条、消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。
第四十二条 、经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
合同法第三百零二条承运人应当对运输过程中旅客的伤亡承担损害赔偿责任，但伤亡是旅客自身健康原因造成的或者承运人证明伤亡是旅客故意、重大过失造成的除外。前款规定适用于按照规定免票、持优待票或者经承运人许可搭乘的无票旅客。