食品卫生许可证是什么

　　食品卫生许可证

　　【注音】shípǐnwèishēngxǚkězhèng

　　【释义】简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

　　通俗的说，涉及到食品生产的单位或个人，才需办理食品卫生许可证。

　　根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”

　　“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。”

　　“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”

　　备注：由于《食品卫生许可证管理办法》已失效，《中华人民共和国食品安全法》的实施食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。