各地中秋月饼质检报告
各地中秋月饼质检报告
广东月饼内在质量合格率：96.1%
中秋节临近，26日，广东省工商局、省质监局均公布了近期对月饼质量的抽检结果：广东市场上的月饼抽检总合格率为65.7%，剔除纯标签不合格的31批次，内在质量合格率为96.1%;而生产领域的月饼内在质量合格率98.2%，月饼馅料内在质量合格率93.4%。
省工商局的抽检涵盖了省内外及港澳地区45家生产企业生产的中秋月饼102批次，抽检中发现，今年市场上月饼的主要不合格项目是标签、色泽、馅料含量和每千克月饼的销售包装容积。由于标签标准的更新，今年有33批次月饼的标签不合格，大大拉低了合格率。如广州东百花地湾百货有限公司销售的“东海迷你白莲蓉月饼”(标称生产企业广州尚加食品有限公司，450克/盒，2009-08-30生产)，其食品名称与配料表不符。
虽然国家标准再三严限月饼过度包装，但本次抽检还是发现有两批次月饼“顶风作案”。如广州市天河区员村添僖茶叶店销售的“天福中秋茶月饼”(标称生产企业夹江天福观光茶园有限公司，600克/盒，2009-08-15生产)，在包装上超出了规定标准。
对生产领域的抽检发现，不合格月饼和月饼馅料主要存在标签、菌落总数、二氧化硫、酸价、山梨酸、脱氢乙酸等项目不合格的问题。抽检的907批次月饼中有4批次月饼菌落总数超标，5批次月饼馅料菌落总数超标(公布名单见下表)。造成菌落总数不合格的原因可能是企业生产环境、操作人员卫生、生产工艺、包装容器及产品运输等环节卫生管理把关不严导致产品受细菌污染。
四批次月饼菌落总数超标
生产企业名称(标称) 产品名称 生产日期或批号
佛山市顺德区宝兴酒店有限公司新世界万怡酒店 酥皮蛋黄奶黄月饼 2009年08月26日
佛冈县汤塘镇盛香壹饼家 广式莲蓉味蛋黄月饼 2009.09.10
佛冈县汤塘镇盛香壹饼家 广式莲蓉味月饼 2009.09.10
东莞市大姆指食品有限公司 广式月饼(双黄白莲蓉) 2009-07-15
两批次月饼馅料菌落总数超标
生产企业名称(标称) 产品名称 生产日期或批号
东莞市东坑明贤食品厂 顶级杏香莲蓉馅 2009-08-12
佛山市南海年年盈丰食品厂 广式风味馅料 2009年07月18日
杭州合格率为93.3%
近日，杭州市质监局公布了对杭州地区59家月饼生产企业的60批次月饼抽检的结果。结果显示，共56批次月饼合格，合格率为93.3%。其中，杭州萧山秦氏食品厂和杭州萧山临浦镇香依园食品厂涉嫌伪造产品生产日期。前者生产的散装迷你月饼抽样日期为2009年7月31日，而生产日期却为2009年8月1日;后者生产的散装哈密瓜味迷你月饼抽样日期是2009年7月28日，生产日期却是2009年8月2日。[page]
另外，杭州顶香园食品有限公司生产的火腿五仁广月，被检出苯甲酸含量超出国家标准。
宁波地产月饼接受全面“检阅” 合格率99.1%
宁波市质监局24日发布今年地产月饼质量抽检报告，此次检查共抽检月饼116批次，合格115批次，实物质量合格率为99.1%，1批次不合格月饼为菌落总数超标。抽检范围实现全覆盖，宁波50家月饼生产企业都接受了检查。
据了解，市质监部门自本月初起，陆续对宁波月饼生产企业的生产管理状况进行了实地检查，并对产品进行了抽样检测。从现场检查情况看，月饼企业基本按规定对原料进行索证索票、生产加工环境符合规定要求，并对月饼实施出厂检验，检查未发现违规对月饼进行“豪华”包装及滥用食品添加剂行为。实物质量检测则发现有1批次月饼不合格，不合格原因为菌落总数超标。质监部门表示，生产企业购进的原料质量不合格、生产加工器具或环境卫生不符合要求、包装物未达到卫生标准等都可能造成月饼的菌落总数超标。目前，相关不合格产品已被查封。
据介绍，从近几年市质监部门的监督检查情况来看，宁波地产月饼质量一直保持着较高的水平，且逐年上升。2005年至2008年的合格率分别为96.1%、97.2%、98.1%、98.5%。随着中秋节的临近，月饼消费进入高潮。质监部门提醒消费者，选购月饼时应特别注意月饼的生产日期和保质期，尽量购买生产日期较近的月饼，节后品尝月饼更要注意保质期，以免误食过期月饼。
黑龙江省兰西县质监局为中秋月饼瘦身
中秋临近，黑龙江省兰西县质监局组织执法人员对全县20余家食品加工企业和小生产作坊进行了专项执法检查。
此次共出动执法人员80余人次，执法车辆15台次。执法人员重点对月饼是否使用回收和变质馅料加工，是否使用非食品添加剂，食品添加剂是否超范围、超限量使用，是否存在过度包装，产品标注标识是否规范，有无QS标志，包装是否采用有QS标识的包装等内容进行检查。
通过检查发现，大多数食品加工企业都能够严把进货关、严格按照生产工艺生产、卫生都基本符合相关要求。对其中2家外包装不符和国家强制性标准的月饼加工作坊，质监部门下达了责令整改通知书，命其加快整改步伐，迅速恢复正常的生产。安徽：月饼质量抽检合格率逾九成
中秋佳节即将到来，月饼等节日食品开始走俏餐桌。安徽省质量技术监督局日前公布了一次省级监督抽查结果表明，今年月饼抽检合格率超过九成，同时有3组不合格月饼产品被曝光。[page]
根据对省内合肥、巢湖、六安、黄山等地区28家生产企业生产的50组产品进行的抽检，结果显示合格达47组，不合格3组。其中，2组月饼馅料含量不合格，1组月饼菌落总数不合格，月饼抽查所检项目不合格率为6%。
在不合格的3组产品中，合肥市顺达食品厂生产的散装香芋味月饼菌落总数不合格，产品现已被召回。安徽威尔丽食品有限公司生产的散装迷你小月饼(荔枝)，以及散装迷你小月饼(香芋)均为馅料含量不合格。质监部门提示消费者要谨慎购买。
