糕点黑作坊工人振振有词:"吃了苍蝇又不会死人!"
日前佛山市南海区酒类专卖局进行例行检查时，在南海区罗村永利批发市场的利明商店发现一批假冒红荔牌红米酒，打假人员对这批假冒红荔牌红米酒立即进行了封存。对于这些假酒的来源有待进一步调查。据酒类专卖局有关负责人表示：由于造假难度低，假货市场空间庞大，像红米酒等一些品牌已经成为了造假份子的最爱，假货的存在严重影响了厂家及消费者的利益。
市场空间大造假有利可图
广东是白酒消费大省，根据统计数据显示：整个广东省去年酒类消费额突破100亿元，而佛山就达到了30亿，而且这一数字还在增长。而极具广东特色的广东米酒，有着极大的市场基础，全省白酒年消费量达70万吨，其中广东米酒的产量达35万吨；而佛山的米酒厂家是主要的高产大户，仅老牌的九江、石湾、顺德三个酒厂就达到了12万～13万吨，又占了1/3份额。
巨大的市场空间为造假者提供了生存及高利润的“沃土”，造假者通过生产及销售假酒获得十分可观的利润。另外由于米酒的生产门槛不高，这些都有造假者带来了极大的便利，而像顺德酒厂的红米酒等广东知名的米酒自然就成为了造假者的最爱。
造假者“精通”法律让打假难度增加
广东地产米酒频被假冒，其中最让人头疼的是，造假者也颇“精通”法律。根据现行的法规，只有假冒产品的货值达到或超过5万元，有关执法部分才能对它进行法律制裁。
而据工商执法人员介绍，现在的制售假酒者很精明，他们清楚地了解到，要动用公安立案，需要查获价值5万元以上，达不到则只能由工商部门依法扣留假酒、假标签，最多是个行政处罚了事。因此，很多窝点都生产一批就卖出一批，避免因积压货值太大而被警方立案。
另外，某米酒生产厂家的一位负责人还表示：执法人员配置不足和权限有限也是造成假米横行的主因。
另外，执法人员表示，执法部门已通过多种途径查获数起销售假冒伪劣“红荔牌红米酒”案，这些红米酒虽然都是白酒，感觉很难分别真伪，其实一般消费者也可以只凭肉眼从外包装上分辨出来。
昨上午，接到市民报料后，记者赶往黑作坊所在地，在暗处悄悄观察。10时许，一辆三轮货车停靠在公路旁。“车子来了！”公路边一间库房的卷帘门打开了，一个30来岁的男子探出头来。记者发现，库房里全是包装好的糕点成品。
“快点搬！”男子催促从另一铁门中出来的3名工人。很快，40多箱糕点搬到货车上。见货车离去，工人们赶紧将卷帘门拉下，同时把旁边铁门锁上。
“他们又开始躲进地下室生产了！”知情者透露说。记者向江北区工商分局举报，很快，溉澜溪工商所燕副所长带领3名着便装的执法人员赶来。
着便装的执法人员以“找人”为由叫开两道防盗门，一个藏在居民楼地下室的作坊出现在眼前。作坊不足100平方米，4个工人正在忙碌。面粉、食用油、奶油等堆在污水横流的地上，不见任何防尘设施。案板上污渍斑斑，用手一摸，灰尘沾手。角落里的蜂窝煤正燃烧着，异味混合着粉尘，让人窒息。
更让人意外的是，作坊外有个垃圾场，成群苍蝇通过窗户飞进来，围着刚从烘烤箱中端出来的糕点乱飞。搅拌机旁，也有成群苍蝇围绕着装有麦芽糖的塑料桶飞舞。
执法人员亮明身份，用勺子轻轻一舀，2只死苍蝇漂浮麦芽糖上（如图），让人作呕。
“这样的环境怎么可以生产糕点？”执法人员问。“吃了苍蝇又不会死人！”一个工人竟理直气壮地回答。
随后，执法人员发现，整个加工区域内打开的黄油、食用油、鸡蛋等原材料，均未作卫生防护处理，部分鸡蛋和面粉还变了质。“天气凉快了，苍蝇还少些！”一个工人说，要是在夏天，“那个阵仗更不得了。”
经查，老板洪某，安徽省芜湖市人。面对调查，洪某承认作坊没有任何证照，连包装上印刷的“重庆永兴食品厂”也是杜撰出来的。 [page]
洪某说，他花两万元买了一台包装机，只要将从烘烤箱中出来的成品糕点装进印刷好的塑料口袋，经包装机密封、喷上时间条码就可以出厂。至于保质期，“我说了算！”
洪某称，自己来渝从事糕点加工已两三年，由于执法部门查得严，经常打一枪换一个地方，前不久才迁来头塘村，“我想这里是城乡接合部，不容易引起注意！”他说，作坊每天生产糕点300件左右，全部批发、销售到了附近农贸市场。
知情者介绍，这段时间该作坊的生意很火，工人们每天早晨6点就起床，一直要忙碌到深夜12点，“随地吐痰，乱抖烟灰的现象很严重，糕点卫生根本无法保证。”
“这是一个典型的黑作坊！”溉澜溪工商所负责人称。由于涉嫌无证经营，工商部门已暂扣了该作坊糕点成品和生产设备。
目前，该案仍在进一步调查处理中。有关人士提醒说，市民购买糕点时，应尽量选择知名品牌产品，对牌子不熟悉的，也应观察包装上厂家、配料、生产日期、保质期等是否齐备。
