老板跑了，我们可享受何种待遇？

可以要求公司支付解除劳动关系的经济补偿金。

和男朋友私下签的协议，先提出离开的一方，需支付被离开一方30万

你这样写是无效的，可以由律师为你起草，以确保你的权利。

加班费和辞工后的紧急补助金是多少（包括加班费吗）

要看劳动合同是如何约定的，一般企业都有约定按照底薪来计算加班费。

请在此输入提问的标题

没有签订劳动合同，可以要求双倍工资；没有依法购买社会保险，可以要求解除劳动关系的通知要求支付经济补偿金。