如果买房者已经交付了房款，对方一再不肯交房的，即属于违约，可以直接到法院起诉，提供已经交付房款的证明，要求房主继续履行合同，限期搬出房屋并赔偿损失。

若是未能提供证据证明存在买卖关系的，可以直接要求返还已交付的房款。

如果买房者还未交付房款，那么建议还是得找出能证明有签订房屋买卖合同的证据，接着主张对方违约，要求对方及时履行合同，并也要求承担违约责任。

若是未能证明你们之间存在买卖关系，即不能主张对方违约，但建议也没必要继续履行合同。

没签合同导致房屋买卖合同纠纷的可以采取以下的处理方法：

1、先找对方协商处理。双方当初是诚心约定房屋买卖合同的，现在一方不承认有房屋买卖合同，或是不按照合同约定交付房屋等的，那么即可以先找对方协商，可以的话尽量将涉及纠纷的内容录音。

2、去法院起诉处理。如果双方都不能协商解决，那么只能收集相关的证据材料等，比如为履行房屋买卖合同的银行转账凭证等，以及其他知情的第三人证言等，接着去对方所在地起诉维权。

双方可以先协商着来，确定后达成补充协议，如果没协商好，也没有交易习惯或者其他合同条款的话，根据以下两种不同情况确定具体做法：

1、必须执行政府定价、政府指导价的，按照该价格履行。

2、除了上述情况之外，将按照同类产品、同类服务订立合同时履行地的市场价格履行。

没签书面买卖合同但如果做了口头约定的，那可以按照口头约定请求违约损失赔偿。

如果未约定违约责任的，即可以根据实际遭受的损失，要求对方承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

约定口头买卖合同需满足以下条件才有法律效力：

1、口头约定的内容不违反法律和行政法规的强制性规定；

2、约定的一方没有以欺诈、胁迫的手段订立合同，直接损害国家利益；

3、约定的双方没有恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；

4、买卖合同双方不是以合法的形式掩盖非法目的；

5、合同双方没有损害社会公共利益；

6、订立合同的双方具有民事行为能力和民事权利能力；

7、双方对约定的买卖意思表示真实。

如果被伪造签名的人后面没有追认，那么这样签订的买卖合同无效。

未签买卖合同的，但双方有口头约定，电子合同等约定了逾期付款利息的，可按照约定计算利息。要是没有约定或约定不明的，可按照银行同期利率计算逾期付款利息，亦可根据实际情况加收罚息。