有伤疤时能吃酱油吗？一些传统观念耽误烫伤急救

每年夏天，都是烫伤病人收治集中的时间，而病人群又有个特点，往往是两极分化，孩童和老人是烫伤的两个主要群体。

和其他人不同，老人的烫伤程度往往更深，这主要与他们的年龄有关。小孩、年轻人在烫伤的一瞬间，本能会让他们第一时间缩回伤肢，保护自己，但老年群体因为反应相对迟钝，往往烫伤得更厉害。当然，这点还与老
年人的一些疾病有关。

我曾经收治过这样一位大伯，年过七十，患有高血压。因为病情严重，在家中突然昏了过去，当时身边无人，大伯昏倒时又刚巧碰翻了热水瓶，热水流了一地。大伯在地上昏迷了十多分钟，手臂始终浸泡在热水中，等恢复神志时，手上已经被烫得起了一片水疱。

老年人中，这样的病人还有很多，因为患有高血压、癫痫、老年痴呆症等，往往有被烫伤的经历。被烫伤后，因为年长者受一些传统观念影响，往往耽误了最佳急救时间。

老底子有这么一种说法，有伤疤时尽量不要吃酱油，否则容易导致黑色素沉淀，皮肤变黑。其实，这样的说法毫无根据。事实上，黑色素沉积主要和紫外线有关。如果频繁食用一些金属含量高的食物，如海产品等，再加上长期阳光暴晒，就容易导致色素沉淀，这也就是沿海城市居民为何普遍较黑的原因。

老年人的错误观念还有许多。比如，送来的病人中，有不少人会先在家中自行胡乱救治--在烫伤创面上涂抹酱油、牙膏、麻油、紫药水等。老人以为这样能起到降温、收缩创面的作用，实际效果却是截然相反。因为酱油、牙膏等颜色渗入创面组织后，会影响医生判断创面深浅，反而耽误救治。

又比如，一些老人如果烫伤面积不大，为了省钱，他们常常喜欢到药店配些药膏，自己每天涂抹一下就算完事了，其实这也是一个误区。烫伤早期的用药和愈合期的用药有很大区别，自己随便涂抹，只会增加感染几率，加重病情。前段时间就有这么一个病人，因为自行涂抹药膏，伤口反复感染，原本是浅二度的创面严重到了深二度，只能通过手术治疗，病人后悔不迭。

其实，烫伤病人在送往医院前的确应该抓紧时间进行正确急救，这对后期治疗非常关键。正确做法是：用流动的水持续冲洗伤口，不要将冰块直接覆盖在创面上，以免二次损伤，应该用器皿盛放冷水，加入冰块，使水温降低到15-25℃间。将受伤肢体放入器皿中冷却，以肢体取出后不会产生剧痛为准。

需要特别提醒的是，最近一段时间，有一类烫伤病人特别集中：中老年人用高压锅煮绿豆汤，因为绿豆堵住排气孔，开锅时引发爆炸，滚烫的绿豆喷溅到皮肤上，导致严重烫伤。建议中老年人尽量不要使用高压锅煮绿豆汤，注意安全。