11月17日晚些时候，我在这家酒店工作，直到3月底我才被解雇。4月23日，我们写信说厨师工作不好，要我回去帮忙几天。我同意并要求他尽快找厨师。经过多次提醒我和老板的口头咨询，直到上个月30日，他同意不允许他离开，也不给钱。如果我直接去，我可以得到报酬。劳动仲裁结果是强制性的吗？

如果用人单位不给劳动者工资的，双方当事人有劳动争议的，是可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁的，劳动仲裁委员会是需要依法作出相关的裁判的。那么，怎么申请劳动仲裁索要工资呢?
1、先调后仲再诉。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，发生劳动争议，如双方不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
2、仲裁不收费。
根据2008年5月1日起实施的《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动仲裁是不收费的。所以，不必为付不起仲裁费而停止维权脚步。
3、提供证据。
发生劳动争议后，劳动者对自己提出的主张，有责任提供证据。如劳动者与用人单位存在劳动关系的证明材料。如劳动合同、出入证、工作牌、工资单等。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，由用人单位提供，如不提供，将由用人单位承担不提供证据的不利后果。
4、申请仲裁时效。
劳动争议申请仲裁的时效延长到一年。仲裁时效期间从劳动者知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算

申请劳动争议仲裁后，是否能拿回用人单位拖欠的工资，还需要视具体情况而定：
1、单位是否能在劳动争议仲裁中进行调解，如果不能调解的，则还要看职工所提供的证据能不支持自己的仲裁请求。如果证据不符合要求的，职工就有可能败诉。
2、如果职工劳动仲裁，或仲裁后通过法院诉讼也胜诉的，还要看单位是否能自觉履行，如果不自觉履行的，则职工可向法院申请执行。
但是，申请法院执行的，也并不一定表示法院能执行到所拖欠的工资，如果存在单位无履行能力等特殊情况的，仍有可能无法拿回工资。

用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，可申请劳动仲裁：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。第四十七条　经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。　　劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。　　本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。