我跟一个盆友合伙人开过一家餐馆，店内做生意也非常好，可是一年出来没跟我算过帐，如今我想要撤股，另一方不愿意，那时候都没有签订合同。我该怎么做？？

订立合伙协议，除了遵循合同订立的一般原则外，还应注意下列有关事项：
1、 理清合伙协议合伙人的出资
合伙人的出资是合伙业务开展的物质基础。合伙人可以用货币、实物、知识产权、土地使用权或者其他财产权利出资，也可以用劳务出资。合伙协议合伙人的出资数额不一定相等，出资的种类也不一定相同，但都须将出资按其价值折为若干股份。因此，无论以何种方式出资，合伙人出资的方式、金额、期限，都应在合伙协议中明确规定。
2、合伙协议合伙人的主体资格审查
审查合伙协议合伙人的资格，应当包括合伙人的人品、能力、家庭情况、资产情况、有无对外大额债务等，这是签订合伙协议最重要的方面。如果合作方是企业，应保留其营业执照复印件；如果合作方是个人，应详细记录其身份证号码、家庭住址、电话。

公司消灭情况下的股东退出情形：
(1)公司章程规定的营业期限届满或其他应当终止经营的情形出现。公司在此种情况下应予解散，清算后公司注销;
(2)股东会决定解散公司。
(3)公司破产。
(4)公司违反法律、行政法规被依法责令关闭。法律、法规对这方面的规定主要是两种方式：
其一，直接规定停业或关闭。例如，《环境保护法》第39条规定;
其二，规定吊销营业执照。
例如，《产品质量法》第37条规定及《公司登记管理条例》第68条规定公司不按规定接受年度检验的，经限期仍逾期不接受年度检验的吊销营业执照。根据《公司法》第192条的规定，公司被依法责令关闭的，应当解散，由有关主管机关组织股东、有关机关及有关专业人员成立清算组，进行清算。
公司存续情况下的股东退出公司可以选择适用转让出资或者强制公司收购股份(又称公司股权回购)的方式。转让出资(即股权转让)分对内转让和对外转让。
1、对内转让指在公司原股东之间进行转让，只要股东之间就价格、价款交付、股东登记变更等达成协议即可;
2、对外转让，指对公司原股东之外的购买者转让。
这种转让其一必须经全体股东过半数同意;其二为保障转让人的转让权，法律规定不同意转让的股东应购买该部分股份。不购买的视为同意对外转让。其三经股东同意转让的出资，其他股东在同等条件下有优先购买权。
除此之外，按照转让数额多少，还可以分为全部转让和部分转让。

*****有限公司股权转让协议由于*****公司股东*****在2009年4月29日离开公司，提出退本股权，特申请办理股权转让协议。甲乙双方根据《中华人民共和国公司法》等法律、法规和*****公司（以下简称该公司）章程的规定，经友好协商，本着平等互利、诚实信用的原则，签订本股权转让协议：
以资双方共同遵守。
甲方姓名（转让方）： 乙方姓名（受让方）： 住所： 住所： 身份证号码： 身份证号码： 联系方式： 联系方式：
第一条
股权的转让：
1、甲方将其持有该公司 %的股权转让给乙方；
2、乙方同意接受上述转让的股权；
3、甲乙双方确定的转让价格为人民币 万元；
4、甲方保证向乙方转让的股权不存在第三人的请求权，没有设置任何质押，未涉及任何争议及诉讼。
5、甲方向乙方转让的股权中尚未实际缴纳出资的部分，转让后，由乙方继续履行这部分股权的出资义务。（注：若本次转让的股权系已缴纳出资的部分，则删去第5款）
6、 本次股权转让完成后，乙方即享受 %的股东权利并承担义务。
甲方不再享受相应的股东权利和承担义务。
7、 甲方应对该公司及乙方办理相关审批、变更登记等法律手续提供必要协作与配合。
第二条 转让款的支付：
（注：转让款的支付时间、支付方式由转让双方自行约定并载明于此）
第三条 违约责任：
1、 本协议正式签订后，任何一方不履行或不完全履行本协议约定条款的，即构成违约。
违约方应当负责赔偿其违约行为给守约方造成的损失。
2、 任何一方违约时，守约方有权要求违约方继续履行本协议。
第四条 适用法律及争议解决：
1、 本协议适用中华人民共和国的法律。
2、 凡因履行本协议所发生的或与本协议有关的一切争议双方应当通过友好协商解决；如协商不成，则通过诉讼解决。
第五条 协议的生效及其他：
1、本协议经双方签字盖章后生效。
2、本协议生效之日即为股权转让之日，该公司据此更改股东名册、换发出资证明书，并向登记机关申请相关变更登记。
3、本合同一式四份，甲乙双方各持一份，该公司存档一份，申请变更登记一份。
甲方（签字或盖章）: 乙方（签字或盖章）： 签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日