您好，我就是1979年出世的，在乡村找产婆在家里生的，如今户籍在市区，爸爸妈妈居住香港，我想申请办理去香港定居，要开《出生医学证明》（爸爸妈妈儿女证明信），要怎样开，是到公证机关开个公正吗？

办理委托代理公证，应提交以下的证件和材料：
　　
1.公民个人办委托书公证的，应提交委托人的身份证明(居民身份证、户口本)，法人委托的，应提交法人资格证明及法定代表人的身份证明;办理委托合同公证的，在提供委托人的身份、资格证明的同时，还应提供受托人的身份、资格证明;
　　
2.与委托事项相关的证明材料(如委托他人办理卖房事宜，委托人应提交该房屋的所有权证明，委托他人办理继承权公证的，应提交有关继承权的证明);
　　
3.转委托人申办转委托公证时，应提交有转委托权的证明;
　　
4.委托书草本或委托合同草本。

在医院正规渠道出生的孩子可以直接在医院办理出生证明!如果是偷生，超生，非正规手续领养的孩子无出生证明则需要有一定的关系和经济实力也可以办理，不过出生日期一般只能填写办理出生证明一月以内的!熟人可以从入院证明开始办，有正规的门诊记录，住院记录，病历。小孩出生证明怎么办理:　　
1、带着夫妻双方的身份证，如果没有知道身份证号也行。　　
2、孩子的名字。　　
3、采血卡(我们这出生三天后都采血排除先天性疾病)　　
4、病例首页复印件(去你们医院产科要就行)　　
5、出院结账单。

根据《中华人民共和国公证法》第六条的规定，公证机构是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。　　根据《中华人民共和国公证法》第十一条的规定，根据自然人、法人或者其他组织的申请，公证机构办理下列公证事项：　　
(一)合同;　　
(二)继承;　　
(三)委托、声明、赠与、遗嘱;　　
(四)财产分割;　　
(五)招标投标、拍卖;　　
(六)婚姻状况、亲属关系、收养关系;　　
(七)出生、生存、死亡、身份、经历、学历、学位、职务、职称、有无违法犯罪记录;　　
(八)公司章程;　　
(九)保全证据;　　
(十)文书上的签名、印鉴、日期，文书的副本、影印本与原本相符;　　
(十一)自然人、法人或者其他组织自愿申请办理的其他公证事项。　　根据《中华人民共和国公证法》第十二条的规定，根据自然人、法人或者其他组织的申请，公证机构可以办理下列事务：　　
(一)法律、行政法规规定由公证机构登记的事务;　　
(二)提存;　　
(三)保管遗嘱、遗产或者其他与公证事项有关的财产、物品、文书;　　
(四)代写与公证事项有关的法律事务文书;　　
(五)提供公证法律咨询。