您好刑事辩护律师！我还在某酒店餐厅做了三年了，该酒店餐厅不帮我缴纳社保，假如要单方面提到解除劳动关系！然后酒店餐厅跟我补交社保，酒店餐厅如何帮我赔偿呢？

个人如何补缴养老保险：
一、自由择业人员需携带本人城镇户口簿、身份证以及复印件。
二、解除劳动关系人员需本人城镇户口簿、身份证以及复印件，本人解除劳动关系协议书以及复印件。
三、失业人员需本人城镇户口簿、身份证以及复印件、本人失业证以及复印件。
四、个体工商户需营业执照、身份证及复印件。

大致分为二种情形：
第一种：首先，需要落实下是否购买了工伤保险；其次，如果购买了工伤保险，应由单位或个人申请工伤认定；再次，在认定为工伤，且购买了工伤保险，才能由工伤保险部门支付员工的相关工伤赔偿项目。
第二种：如果没有购买工伤保险，且属于工伤情形，员工的相关工伤赔偿由单位来负担。

养老是可以补缴的,个人是在社保局由社保局提供单据和金额,带着去指定的邮局交钱就可以了,如果是单位的话,由单位走地税务局来补根据养老保险相关条例，个人和用人单位之间只要形成劳动关系，为其提供有偿劳动，用人单位就应与个人签订劳动合同，为其办理基本养老保险。因此，任职单位应从与员工建立劳动关系之日起参保缴纳社保费。
如需补缴期间无任职单位，则不能办理补缴。 如目前已参保，单位补缴时填写《社会保险费征收账目出错(补缴)申请表》（一式二份，加盖公章）办理补缴费款涉及3个月之前的，还需提供劳动合同原件。
就近选择任一区局办税服务厅办理。办理时间为每月6号到月底最后一个工作日。 已经参加社会保险的企业因办理社会保险分户、并户、职工社会保险关系转移、签订劳动合同滞后等原因未及时缴纳社会保险费的，以及新建企业未按规定及时办理社会保险登记需补缴社会保险费的，应按规定补缴社会保险。
补缴社会保险费的，应持《从业人员补缴社会保险申请表》（一式四份）、《招用人员花名册》、补缴期间开头和结尾月份的原始工资凭证（补缴跨年度的每一年提供两个月的原始工资凭证）及复印件或生效的法律文书原件及复印件；企业法人补缴应提供《营业执照》副本原件复印件和身份证原件复印件，其中，市内各区参保单位申请补缴时间超过一年的，到市社会保险经办机构征缴处申请；其他情况到参保所属区、市社保经办机构申请。