签了实习协议后辞职不办理离职手续会怎样

一般需提前30天向部门主管（或人力资源部）提交辞职报告，按公司规定执行。其他特殊行业的离职，当事人需要向该行业主管单位进行报备，如药师离职需要向药监局进行变更注册手续。
公司应该有格式，而且有现成的空白离职单。问部门领导或者公司办公室要。最主要是要写明离职原因
对象是部门领导，正常的话应该需要部门领导和人力资源的人批示。交给谁自己去问部门领导吧
公积金不太清楚，问你们人力资源的人吧，要取的话在当地劳动部门，
离职单签好后问公司要个保险停交单，不要也行，去了新公司他会自动开始续交的（如果有的话）

一般企业，辞职需提起一个月写辞职申请，经直属上司同意后，在离职的前一天或当天，他们会给你一张离职清算表，你需要找行政后勤部签字。

确认你的办公用品是否破损遗失，以及是否需要赔偿罚款等，然后你需要找财务部主管签字，确认清算你有无欠公司的款项，然后你的领导也签上字。

签完后人事部会计算你的工资，一般离职后的下个月会打到你的卡上，有些也会当天结算

辞职即辞去职务，是劳动者向用人单位提出解除劳动合同或劳动关系的行为。辞职一般有两种情形，一是依法立即解除劳动关系。如用人单位对职工有暴力或威胁行为强迫其劳动、不按合同约定支付工资等，职工可以随时向用人单位提出解除劳动合同的要求;二是根据职工自己的选择，提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同关系。
　　根据以往的劳动仲裁案例，员工这时需要注意两方面的事情：　　一方面，一定要以“书面”形式通知企业。　　用邮件的方式辞职是不行的，邮件通常没有证据的作用，且邮件保留在企业的服务器里，离职员工不容易提取证明。
　　员工这时需要书面形式的辞职信，在纸质的辞职信上，需要有员工亲笔签名，辞职信一般交给直接上级或企业的人力资源部。　　辞职信给了企业，员工怎么能证明自己已经按劳动法的要求，用“书面”形式通知企业了呢?员工这时能做的，只能是在递交书面辞职信的时候，跟企业要一个收到辞职信的回执。
　　如果这个不太容易办到，那只能用人证，人证在劳动仲裁的时候可能有用，在法庭通常效用不高，因为人证一般是企业的同事，法庭可以认为是利益相关者。　　另一方面，要办理工作交接。
　　按劳动法，员工虽然到30天的时候可以不再上班，但一定要办理工作交接。当然工作交接是企业安排的，如果企业不安排，也最好写一份工作交接清单，用书面的形式，对工作及自己工作时间的安排进行说明，递交给直接上级或人力资源部，一式两份，自己保留一份企业盖章或相关人员签字的。
　　不办理工作交接，企业可以暂扣工资，直到交接后再发放，一直不交接就一直不发。企业还可能会在员工转档案，转社保，开离职证明时，为难员工。虽然扣留档案与社保不符合劳动法规，可参考：辞职时要考虑的四个法律问题(点击打开)，但经常有企业这么做，打官司会导致离职成本的增加。
　　辞职时，作为员工把该做的事情做好，与企业保持协商与沟通的态度，大部分企业都会予以合法的对待。对于少数不守法的企业，员工只有用法律武器保护自己的正当权益了。