我们是国企，铁路部门，倒班制，每天上班时间：10点……次日10下班，上一天休息二天，单位安排休息日加班，不安排补休和支付加班费，可以申请劳动仲裁吗？

根据法律规定，如果出现下面情况，企业是不能以安排补休为由而不支付加班工资的。具体是：　　
(一)安排劳动者延长工作时间的，应该支付不低于工资150%的工资报酬。　　
(二)法定休假日安排劳动者工作的，应该支付不低于工资300%的工资报酬。　　如果企业在休息日安排劳动者加班的又不能安排补休的，应该支付不低于工资200%的工资报酬;如果企业休息日安排劳动者，事后安排了补休，就可以不再支付加班工资。　　另外需要知道，在一般情况下，加班是要得到劳动者的同意的，但是法律也规定以下四种情况的加班是必须的，不要征求劳动者的意见。　　
1、发生自然灾害、事故或者因其它原因，使人民的安全健康和国家财产遭到严重威胁，需要紧急处理的;　　
2、生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的;　　
3、必须利用法定节日或公休假日的停产期间进行设备检修、保养的;　　
4、为完成国防紧急任务，或者完成上级在国家计划外安排的其它紧急生产任务，以及商业、供销企业在旺季必须完成的生产任务。　　现在一些企业为了完成工作任务，安排职工经常加班似乎已经成为常态，但是职工的休息权利应得到法律的保护。所以，职工在休息日加班就应该得到加班费，而且加班费也应该按法律规定支付。　　根据《劳动法》的相关规定，劳动者加班后的工资报酬规定了三种情形：　　
(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资150%的工资报酬。　　
(二)休息日安排劳动者加班又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬。　　
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资300%的工资报酬。　　职工休息日如果加班的，一定要区分不同情况，要求企业按照法律规定支付相应的加班费。

对于加班费的标准计算，可以依照劳动法的有关规定进行支付。劳动法规定，用人单位应当按照下列标准支付劳动者的加班费：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

劳动者正常工作时间以外被延长的工作时间，是加班费的计算基础。中华人民共和国劳动法和劳动合同法及其他相关法律法规均对加班时间的有明确的规定。加班时间是用人单位由于生产经营需要或其他需要，经与工会和劳动者协商后，安排劳动者在法定的工作时间以外的被延长的工作时间。
《中华人民共和国劳动法》第四章 工作时间和休息休假
　　第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
　　第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
　　第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。《劳动法》第四十一条规定，一般每日不得超过一小时，最长不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。