我跟她一起做生意的、她现在撤下了、还欠我钱、要怎么写个欠条、

具体情况具体分析，例如，民间借贷债务人欠钱不还，债权人要怎么办？
通常情况下债权人是不能直接行使强制权的，包括扣押财产的行为。但这也不是绝对的，在法律许可的情况下，债主可以扣押债务人的财产。
下列两种情况下是允许债权人扣押财产的：
1、按合同约定一方占有对方的财产，对方不按照合同给付应付款项超过约定期限的，占有人有权扣押该债务人的财产。
应注意掌握以下几点:
(1)债权人未按合同的约定事先占有对方财产的，不能行使留置权。
(2)如果债务人的侦务与债权人依合同约定占有的财产无关，则不能发生留置权。
(3)债务人的债务未到履行期限，也不能扣押债务人财产。因为到期不履行债务，债权人权利受到侵害，才有正当行使扣押权来保护自己权利的必要性。
若债务未到展行期，债务人仍有可能在此期间内履行债务，没有扣押的必要。
2、当债务人或第三人提供一定的财产物为债务人履行债务的担保，债务人不履行债务时，债权人便可扣押抵押物，并可以抵押物的价值优先实现自己的债权。

关于有效欠条的书写，应当注意如下各项：
1、格式应规范、清晰。
建议使用欠条、收条等字据的规范格式。一个完整的欠条主要包括四个要件：债权人、债务人、欠款内容以及归还时间，当然还包括签名及时间等内容; 收条则应包括五个要件：交纳人、收取人、交付理由、交付内容以及交付时间。
这些内容反映在正规制作、填充式的字据(商店有售)上，使人一目了然，当事人双 方的权利义务关系十分明确。
2、形式注意事项。
书写字据，字里行间，不宜有空格空行，否则容易被持据人增写其他内容。
不要用褪色的笔书写，钢笔最好用黑墨水或者蓝黑墨水，黑色水笔亦可。若用 圆珠笔或其他易褪色的墨水写字据，遭遇保存不当受潮或水浸时，字迹会变得模糊不清，亦可能为别有用心者利用化学制剂涂改制造良机。
3、标的物应写清楚。
借款、还款，借物、还物，皆应写清楚金额、数量，最好使用大写数字，以防止涂改和伪造。是财，是物，要分清，不要模糊、混淆。
涉及数字部分，最好用大写。
有小写而没有大写，大小写不一致，数字前头有空格，小数点位置不准确等，这些都便于持据人添加数字或修改，进而引发 纠纷。如“货款计拾捌万人民币(180000万元)”，此为常见之失误，笔者已见过多次;阿拉伯数字末尾加个零，数额会骤然巨变。
4、内容表述要清晰。