在饭店工作的，2月份工资一直扣着不给，这个月17号离职了，工资饭店不给，怎么办
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《
劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动
合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
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拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12334电话投诉，该电话是人力资源和
社会保障局的电话。也可以到劳动局监察大队投诉。由于公司未能按时发放劳动报酬，劳动者可以申请解除劳动合同和
劳动关系，并要求经济补偿。
劳动者可以向当地
劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请
劳动仲裁。对劳动
仲裁结论拒不执行的，可以申请法院强制执行。
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双方的劳动合中会约定劳动者的工作岗位和薪酬，如果用人单位要调整工作岗位和薪酬待遇，需要和劳动者协商后确定。
公司能随意降薪，或者调岗并降薪，劳动者完全可以不同意。
若用人单位就是想通过这种降薪调岗的方法逼员工辞职的话，员工可以以用人单位违法调整岗位和薪酬为理由，主动要求解除劳动合同，并要求用人单位承担违法解除劳动合同的赔偿金。
用人单位不同意支付的，劳动者可以提出劳动仲裁。
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关于用人单位不给工资的问题，解答如下：
员工被拖欠工资的，可以先与用人单位协商，协商不成的可以通过工会追讨或者向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，对劳动仲裁处理决定不服的，还可以向法院起诉。当然，劳动者申请劳动仲裁或者起诉时，要注意收集好相关证明劳动关系的证据，以便于更好的维权。
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未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
