酒店应承担赔偿责任。当事人在酒店停车场停车，就与酒店形成了保管合同关系。而车辆被其他车辆刮蹭是在保管期间内，存在一定的过错，酒店应负责赔偿。
消费停车场是指由宾馆、饭店、酒楼、商场、影院、车站、机场等等经营服务者为了其 经营服务附属设施的需要，为顾客、消费者提供的停车场所。这类停车场有的设在室内，有的设在店门两边，有的打有围栏。也需要经过公安机关的批准。一般都有专门的保安人员管 理，作来车登记、停车导引、出门核对等工作，以满足顾客、消费者住店、就餐、购物、消费的需要。一般都发给车主停车牌作取车出门的凭证。一般来说，这类停车场是免费停车，不收费。
无论是专业停车场、公益停车场还是消费停车场，只要收费，就要承担保管义务，发生所停车辆被盗窃、丢失、损坏时，均应承担赔偿责任。当然，事后可以找窃贼、损害人赔偿。 法院对该类停车场应按“严格责任原则”即“只要有损害后果便应承担责任”来作判定。
